Ensalada tailandesa de CousCous Express
Combiná el mejor sabor mediterráneo con las delicias del mundo suroriental
Liviano, fresco y rico en nutrientes, el cuscús ofrece una base perfecta para una amplia gama de ensaladas saludables. Con Cous-Cous Express Tipiak, podrás preparar un plato diferente en poquísimos minutos.

Método

Cociná el sachet entero de Cous-Cous Express Tipiak según el modo indicado en el envase. Serví el cuscús en un bol grande y añadí la manteca. Dejá que los granos de cuscús se aireen y se enfríen con la ayuda de un tenedor.

Llevá una olla de agua a ebullición y sumergí en ella los porotos de soja congelados.
Esperá que el agua vuelva a hervir y dejá que hierva durante cuatro o cinco minutos o hasta que los porotos estén cocidos, pero aún ligeramente crocantes.Escurrí los porotos y sumergilos en un bol de agua helada. Escurrí bien de nuevo y añadí el cuscús.

Añadí el repollo colorado cortado y las zanahorias. Esparcí los chalotes verdes y las hojas de albahaca tailandesa.En un bol pequeño, mezclá la salsa de soja, el aceite de sésamo tostado y el vinagre de arroz.
Sazoná con sal y pimienta a gusto. Rociá la ensalada con la vinagreta y mezclala bien.
Servir enseguida y rellenar con gajos de limón.

Ingredientes

  • 1 sachet de Cous-Cous Express Tipiak
  • 1 porción pequeña de manteca
  • 125 ml de porotos de soja congelados
  • 250 ml de repollo colorado finamente cortado con un cuchillo bien afilado
  • 3 zanahorias pequeñas, lavadas, peladas y cortadas en juliana
  • 2 chalotes verdes pequeños (la parte verde y blanca) finamente picados
  • 1 decena de hojas de albahaca tailandesa, picadas o enteras
  • 30 ml o dos cucharitas de salsa de soja
  • 15 ml o una cuchara de aceite de sésamo tostado
  • 30 ml o dos cucharitas de vinagre de arroz
  • Pimienta molida
  • Gajos de limón